De kaart

Ontdek onze suggesties & de vaste kaart ...

Suggesties
1. Soepje van pastinaak met gerookte zalm
Voorgerecht geserveerd met brood
€ 9,50
2. Cocktail van kip, sinaasappel en zachte curry
Voorgerecht geserveerd met brood
€ 14,50
3. Luikse salade
Hoofdgerecht geserveerd met brood

€ 19,90

4. Konijn met pruimen op grootmoeders wijze
Hoofdgerecht geserveerd met rösti’s
€ 23,50
5. Op hooi gegaarde onglet van Belgisch Wit-Blauw
Hoofdgerecht geserveerd met pomme pont neuf aardappel
€ 28,80
6. Cannelloni van rog met courgettini
Hoofdgerecht geserveerd met selderpuree
€ 27,90
7. Zuiderse pasta met buikspek en varkenshaas
Hoofdgerecht geserveerd met brood
23,20
8. Eclair “Deluxe”
Dessert
€ 11,50
9. Kaasplankje “Verstraelen”
Dessert
€ 14,50


Bier van de maand
1. Tank 7
Tank7 is een bier afkomstig uit Kansas van The Boulevard Brewing Company. Het bier van 8,5° Alc. dat zijn naam te danken heeft aan de ketel waarin het werd gebrouwen, ontstond eerder per toeval. Het waren de brouwers die tijdens het experimenteren naar een traditionele Belgische Saison de perfecte combinatie samenstelde in de zevende tank van de brouwerij. Sindsdien zijn de fruitige- en kruidige aroma’s met een toets van pompelmoes niet meer weg te denken uit de brouwzaal. Deze typische geur en smaak van Tank7 is te wijten aan het gebruik van de Amarillo hop, een Amerikaanse hop met een gemiddelde tot hoge hop-bitterheid. Dit goudkleurig bier met een rijk witte schuimrand is door zijn fruitige en droge smaak het perfecte bier om bij kazen te serveren.
€ 5,30